lunes, 30 de julio de 2012

Spaghetti Carbonara "the original ones"

Hoy el clásico de los clásicos (a parte de la paella, claro está ). Creo que es te plato está en casi todos los blogs. Spaghetti Carbonara; yo ya hice una versión "alternativa" sin crema de leche, pero con queso cremoso (para el caso es lo mismo). Hoy la versión de "original ones" pero un poco a la española (no encontré Pecorino, con lo que tirado de un queso de cabra). Éstos sí son los carbonara, al modo auténtico y con sus complicaciones
Tema musical "Time after time" de Cindy Lauper. Uno de esos temas ultra pegajosos de los 80's y que mi mujer se cansó de cantar, juraría que incluso tenía el single de vinilo!!!!!! Reconozco que a mí me gustan más las versiones que al final de post propongo. Pero indiscutiblemente este es un temazo.

miércoles, 18 de julio de 2012

Solomillo de cerdo al horno

Muy buenas, por fin a punto de finalizar las obras, ya queda poquito.

Para celebrar el retorno y para estrenar mi nuevo horno, hoy solomillo de cerdo al horno. Muy sencillo pero muy rico, rico, rico.

Tema musical The divinyls con "I touch myself". Qué morbo me daba esta mujer cuando era yo un adolescente. Este disco tenía una de las portadas más sexys que recuerdo. La verdad es que si me pide alguien que le recomiende otro tema de esta gente; lo llevo fatal, pero este tema es una de esas canciones que te desatan el lado "más petardo" como dirían algunos de mis amigos gays. De esas canciones que te desmelenas y te pones a cantar a grito pelado y desafinando en el coche