jueves, 16 de febrero de 2012

Shawarma de Ternera


2ª parte de lo que ya posteara, esta vez el Shawarma es de Ternera. De nuevo, versión puramente casera; nada de espetón, estufa giratoria ni sables cortadores.


Tema musical del día I'm Yours de Jason Mraz. Es el único tema que realmente conozco de este cantante, no sabría decir si ha sacado algún otro éxito. La verdad es que esta canción me gusta aunque entender su letra tiene miga (con la tontería de los copyright de Youtube encontrar algo subtitulado tiene miga, así que, google: I'm Yours traducida y pa'lante). Lo que decía, no sé si para entender esta canción hay que ir un poco suelto de mente (usando alguna que otra "sustancia herbácea relajante" y que no es Valeriana, en Jamaica se hacen unas canciones estupendas).

lunes, 13 de febrero de 2012

Spaghetti Carbonara "sin crema de leche"

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Un clásico, Spaghetti Carbonara pero con un toque; nada de crema de leche!!!!! Esta receta es una de mis favoritas, de las primeras cosas que cocine en mi vida.


Esta receta va especialmente dedicada a Andrea. Expléndido tema el que has elegido. Un grandísimo clásico de los Doors, y como no podía ser de otro modo lo conjuntamos con otro clásico, en este caso de la cocina italiana.

sábado, 11 de febrero de 2012

Shawarma de pollo "my way"

Ante todo pido perdón por el tiempo desaparecido. En primer lugar mi cámara estaba estropeada (aprovecho para agradecer a Carlos que me haya dejado un objetivo). En segundo lugar, temas laborales. En tercer lugar y que sólo sirve para el pasado fin de semana, estaba a 39ºC de fiebre y lógicamente ni miramientos de cocinar.

Hoy Shawarma de Pollo a mi modo, aprovechando las especies que me trajo en diciembre mi madre de Kusadasi, del mercado de las especies. Cocina de Oriente Medio, el mayor problema es el encontrar los ingredientes, mejor dicho,   las especies.